Uncategorized

Mura ugn

Med en välisolerad stenugn kan du laga all slags mat utomhus. Här visar vi hur du bygger en pizzaugn som är fantastisk på att hålla värmen. Så här byggs en professionell stenugn upp från grunden till färdig ugn klar för leverans till dig.

En bakugn med normal ugn tar i anspråk en yta som motsvarar 2xm. Att mura en liten bakugn ger inte den funktion man önskar.

Vi skall visa ett skräckexempel på när folk försöker efterlikna det gamla hantverket. Här har man byggt en ugn utanför murstocken och vi ser att sprickor har bildats lite där och här. Här hittar du gör det själv instruktioner och beskrivning på hur du murar en utomhusgrill i trädgården. Med stolthet kan vi visa bilder från bygget av en ugn åt Per Morberg.

Sedan tidigare har han en murad grill med stora arbetsytor av ek på sidorna om grillen. Kanske har ni sett det i något av hans program. Tillslut fick vi tag på samma .

En bottenplatta i betong utgör grunden för denna ugn. Ugnen murades upp med eldfast bruk, isolerade vermikulit och därefter putsades. Du kan naturligtvis mura ett underrede av tegelstenar, lättbetong eller annat material.

Det viktigaste är att underlaget, alltså den skiva som ugnen står på, verkligen tål . Tänkte bygga en ugn i trädgården i sommar, ngn som har en bra beskrivning hur man skall gå till väga, såg att GDS tidningen hade en beskrivning, var. Mura uppe en bakugn i egen regi. Skåpsstomme för ugn och micro. Botten på vår ugn är ungefär en tvärhand över bagarens ”magaknapp”. Jag hade tänkt gjuta en enhetlig betongplatta under spisen men upptäckte att en av ” golvets” dekorativa slingor delvis skulle ha gömts så jag valde att mura ugnens ” ben” direkt från de betongplattor som vi har som golv i lusthuset.

Där började jag mura dubbla lager tegel runt ytterkanten på plattan, upp till hällnivå. På bilden syns ett litet hak där murningen av rödtegel börjar, till höger. Luftspalten mellan ugn och vägg hamnar där. Baktill syns ventilationsdonet där spiroröret är inmurat.

När jag murade ugnen regnade det ganska ofta så för att inte det . Alternativen är att sidoväggarna eller pihöjden inte får överstiga tum.

Hallenborg är den enda som angivit både höjd på sidoväggarn och ugnshöjd. Det ger styrning av pilhöjden vilket med den givna spännvidden m skulle fungera att mura en halvstens eller ett hugget helstens. Du kanske inte vill mura en egen napoletansk pizzaugn med en gång. Eller bygga om en klotgrill.

Börja istället med knepen som. Värmen är ojämn i en ugn och du behöver snurra runt pizzan med en spade för att den ska bli jämnt tillagad. Det gör inget att luckan är öppen för värmen kommer uppifrån och . Fortsätt med ett nytt lager, den här gången blandat med hampa eller annan isolerande naturfiber. Leran och hampan bearbetas till kompakta bollar som trycks ihop med varandra som i ett fackverk (ungefär som i ett korsvirkeshus). När hela ytan är täckt och känns tillräckligt tjock (Tareqs ugn är cirka cm) . När man för första gången får tända den egenhändigt murade grillen är det verkligen en speciell känsla.

Och kanske är det inbillning, men det känns också som maten smakar lite extra bra! Stor ugn som passar för stora pizzakalas och event. En riktigt stor ugn som passar restauranger och cafeér.

En stor ugn med en extra stor öppning på hela cm. Lämplig för tunnbröd samt om man vill ha flera olika rätter i ugnen samtidigt. Har haft funderingar ett tag på att mura en stationär grill utomhus.

Sen kom idén att jag vill. Finns en bild på den i deras galleri. Den kan vara vatten- eller luft-mantlad eller “bara” helt vanlig.

Jag ger dig ett vitt papper och sen skissar du dina önskemål, vi utgår ifrån dessa och ser vad som är praktiskt möjligt , hur . Det finns mycket att välja på idag och om det inte finns någon färdig ugn som passar så går det alltid att mura upp en rörspis. Den trevnad som en sprakande eld ger går nästan inte att värdera i pengar. Men sant är att den höjer husets värde och är en bra investering som kan hjälpa till att sänka värmekostnaderna.